Remeselná pekáreň KLAS

(firma z-Klas, spol. s r.o.)

pôsobí na trhu v Spišskej Novej Vsi už od roku 1991. Je zameraná na výrobu chleba, pečiva a ostatných pekárenských výrobkov. Väčšinu svojej produkcie predáva v sieti 6-tich vlastných špecializovaných predajní, ostatnú časť distribuuje externým odoberateľom v Spišskej Novej Vsi, Poprade a Levoči. V súčasnosti firma zamestnáva 45 pracovníkov.

Filozofiou firmy KLAS je ponuka výrobkov vysokej kvality s profilom remeselnej pekárne. Veľký dôraz sa kladie na výber vstupných surovín. Pekáreň nakupuje a spracováva prvotriedne pôvodné suroviny, nie polotovary. Pri výrobe chleba a pečiva sa približuje domácim receptúram s vysokým podielom ručnej práce. Špecialitou pekárne KLAS je poctivý ručne váľaný chlieb s vysokým podielom ražnej múky a s kvasom (kultúrou), ktorý si sami pestujeme. Ďalšou špecialitou je pečivo z lístkového cesta. Súčasťou produkcie sú aj výrobky racionálnej výživy. Celkový sortiment pozostáva momentálne asi zo 70-tich druhov pekárenských výrobkov a firma je schopná vyrábať i ďalšie podľa požiadaviek zákazníka.